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Arroz ao Forno Rápido

arroz ao forno
Ingredientes:
 
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
200g de peito de frango e/ou peru picado
50g de azeitona preta sem caroço
1 lata de milho
1 tablete de caldo de carne
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
 
Modo de Preparo
 
Coloque a manteiga, o arroz, o peito de frango ou de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio (20 x 30 cm).
Ferva três xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne, regue com ele o conteúdo do refratário e misture.
Cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio-alto (200° graus) pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.
 
Fonte: rango.terra.com.br


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