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Bolo de Cenoura

bolo cenoura
Tempo de Preparo: Até 2 horas

Serve: 10 porções

Ingredientes:

3 cenouras grandes 
2 xícaras de açúcar 
2 xícaras de farinha de trigo 
1 xícara de óleo 
4 ovos 
1 colher(sopa) de fermento em pó 


Cobertura: 
1/2 xícara de chá de leite 
1 xícara de chá de achocolatado ou chocolate em pó 
1/2 xícara de chá de açúcar 
1 colher(sopa) de margarina 


Preparo: 

Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos. Coloque a farinha e o fermento numa tigela e adicione o creme batido no liquidificador. Asse em forma untada e enfarinhada em forno médio por 40 minutos. 


Cobertura 

Coloque o leite, o achocolatado, o açúcar e a margarina numa panela, leve ao fogo e deixe apurar por 20 minutos ou mais, mexendo de vez em quando. Colocar depois de morno por cima do bolo.
Supermercado Leve
Produzido por ILION